2025年4月10日(木)

タグ： 仙台 宮城 体験 料理 健康 セミナー 講座 東北

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はじめまして、数ある講座の中からご覧いただきありがとうございます。
講師のくさのしんせいです。


みなさん、基本の調味料さ・し・す・せ・そ・については知ってるよ！という方も多いと思います。
・さ＝砂糖
・し＝塩
・す＝酢
・せ＝醤油
・そ＝味噌

ではそれぞれの調味料についてどれくらい答えられますか？

・白い砂糖と色つき砂糖の違い・・
・醤油の本来の原料・・
・同じ調味料なのになぜ値段が違うのか？・・

などなど、料理上級者の方でも意外と知らないのではないでしょうか？

そこで皆さんに基本の調味料のことを知ってほしくて料理のさ・し・す・せ・そ基礎講座を作りました♪
調味料の原材料を知り、体にやさしい調味料を選ぶ目利き力を身につけることで、毎日の買い物に自信をもつことができるようになりますよ。

よく聞く声として料理初心者の方はとりあえず安いもの、もしくは高ければ間違いないだろうと思って購入していることが多いようです。調味料選びに正しい、間違いがあるわけではありませんが、自身に合った適切なものを選べるようになりたくはありませんか？

コロナウィルスの影響により、外出を控え自炊をする方が大変増えてきました。
そしてそれに比例するように、料理に対する悩みも増えています。
これから料理を始める方の第一歩のお手伝いとして、又、料理は長いことしてきたけど調味料については気にしたことがなかったという中級者以上の方にもわかりやすく説明いたします。


この講座で学べること・・
・調味料の原料を正しく見極める方法
・調味料の適切な保存方法と劣化を防ぐコツ
・調味料の違いが料理の味にどう影響するのか
・砂糖や塩の種類による味やコクの違い、料理ごとへの使い分けについて
・+αで油、料理酒、みりんの選びかたポイント

●難しい知識不要で毎日の食生活にすぐ取り入れられます！
●料理初心者の方、何となくで選んでいた、毎日の生活に取り込むことによって少しでも健康的になりたい、等ご興味のある方ぜひ受講してみてくださいね！

※このオンラインレッスンでは、座学形式で講座を行います。調理は行いませんので、予めご了承ください。


【開催日時】
・４月１０日　　１６時１５分開始

※時間は１時間程度を予定
※参加締切日は４月８日(火)　17時まで

〈こんな風に教えます〉
ＺＯＯＭを使って少人数制(定員3名)でのオンライン形式。
アットホームな雰囲気作りに心掛けております。リラックスしてご参加ください(^^)


〈講座当日〉
事前にご案内する参加URLより、ご入室ください。
講座開始5分前には講師がスタンバイしています。

〈持ち物〉
必要な方は筆記用具

〈定員〉
各3名

【参加費】通常5,000円のところ
　　　　　↓↓↓
きてけさいん
　　特別参加費1,000円(税込)

※支払い方法は銀行振込、クレジットカードとなります。

〈申し込みフォーム〉
↓↓↓下記フォームより申し込みお願いいたします
https://x.gd/X8Qwz

＼　参加者の声　／

・コロナ渦以降自炊をし始めたものの料理の悩みがつきませんでした。
　スーパーでの買い物もなんとなぁ～く選んで、書いてあることもよく理解せず購入していたところ　　
　こちらの講座を受けてモヤモヤがすっきり！調味料選びのポイントが解り毎日の買い物が楽しくなりました。
(40代　男性)

・ZOOMでの講座もはや3回目。はじめは上手くつなげることも出来ず先生に迷惑ばかりかけていましたが、今ではすっかり慣れてきました。
これまで家庭料理の経験は長かったのですが調味料についてはあまり気にしたことがなく、今更ですが勉強になりました。教えてもらったごま油を早速購入し試してみました。調味料一つで料理がおいしくなることに感動です。
(70代　女性　主婦)


【追伸】
※参加費は今後変更となる可能性があります。
※外のサイトでも募集していますので、先着順となります。