2018年12月19日(水)
19:00 ～ 21:00

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第111回 みやぎ「食ひと」交流サロン
年末特別企画！【りんご農家×にんにく農家】
トークセッション＆農家直伝！お食事付。

■講師紹介
りんご農家：三上優作
にんにく農家：宮村祐貴

■内容
2018年9月。全国的ニュースになった青森りんご農家の台風被害。大自然の脅威に黙っているしかなかった今までを変えた人物がいました。それが、りんご農家の三上優作。
台風で落ちてしまった収穫目前のりんご達を拾い集め、近隣の農家仲間にも説得を繰り返し、集まったりんごから『Typhoon Apple（タイフーンアップル）』という100％青森のジュースを作りました。なぜそんな苦労を買って出たのか。その活動が与えた影響とは。彼の未来は。
そして彼の友人、宮村祐貴。
「東北食べる通信」でも大反響を呼んだ、こだわりのにんにく農家。祖父の残した土地や機械、作業ノートを受け継ぎ、ゼロから無農薬のにんにく栽培に取り組みながら、ものづくりのすばらしさ、新しい農業の形を、自身の生き方を通して全国各地を渡り歩いて伝えている農業の伝道師。彼が見据える農業の形とは。求める理想とは。
今回はこの2名の農家を青森からお呼びして、トークセッションと、持参いただいたりんご、にんにくを使った料理を目の前で調理、美味しく作り美味しく食べるコツを直伝していただく、年末特別企画です！！

■特典
①Typhoon Apple（タイフーンアップル）の試飲、購入
②無肥料・無農薬のにんにく『極』の試食、購入
③上記①②のコラボメニューのお食事
④コーディネーター澤田宅にあるワイン・日本酒・焼酎、持参した分だけ飲み放題
※購入希望の方は、各種イベントで売切続出につき、先にお申し出いただければ幸いです。

■会場　ファイブブリッジ・「FiveBridge-1」
仙台市青葉区北目町４－７ HSGビル1階
http://five-bridge.jp/

■会費
一般／3,000円
ファイブブリッジ会員・学生／2,500円

※その他、アルコール・ソフトドリンク・お菓子付き

■コーディネーター： フードスタジアム東北　編集長　澤田てい子

■申込方法　参加ボタンをポチっと、または下記メールアドレスまでお申込み下さい。

☆みやぎ「食ひと」交流サロンは、食のプロから食が好きな消費者まで、食について知りたい人たちならどなたでも自由に参加していただけます。毎回のテーマに即して座談会スタイルでざっくばらんに語り合い、新たな価値やプロジェクトを生み出す交流の場です。時には美味しいおすそ分けもありますよ。

☆情報拡散＆シェアは大歓迎ですよ♪
☆参加者の方で、試食会やアンケートやプロモーションご希望の方はお申し込みの際にご連絡くださいね。
☆飲食物の差入れや持込も大歓迎です♪

【お問合せ】
畠山 茂陽 (Shigeaki Hatakeyama)（ＮＰＯ法人ファイブブリッジ理事長）
hatake06@gmail.com

〇『みやぎ「食ひと」交流サロン』
〇毎月1回、原則第3水曜日　定例開催
〇仙台市青葉区五橋　コミュニティスペース・ファイブブリッジ

◆会場には来場者用の駐車場はございません。ＨＳＧビル前または近隣のコインパークをご利用ください。駐輪場はありますので、会場スタッフにお問い合わせください。