2018年2月25日(日)
13:00 ～ 14:00

タグ： 仙台 イベント 宮城 セミナー 東北 チーズ ヨーロッパ 講座 食

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「世界中のチーズを求めて」地中海マルタ共和国・ゴゾ島編
～幻の「ゴゾチーズ」をお手本にした手作りチーズの試食あり～

みやぎ「食ひと」交流サロン１００回突破記念「食ひと百景」イベント内にてお話させて頂くこととなりました。
テーマ「食」と「人」にまつわるお話ということで、マルタ共和国、ゴゾ島までチーズを探しに行ったお話をさせていただきます。
地中海に浮かぶマルタ共和国。その北側に位置する小さな島ゴゾ島にしかないゴゾチーズの魅力を、様々なチーズの話も踏まえてご紹介できればと思います。
１時間ほどのお話と、そのお話の中に出てくる幻のチーズ「ゴゾチーズ」をお手本にした、当店手作りチーズの試食もご用意しております。
２月の最後の日曜の昼下がり、地中海の「食」と「ひと」、チーズのおはなしを聞きに来ませんか？

■日　時　２月２５日(日) 13:00～14:00

■ゲスト　チーズキッチン・ワールドベイクドチーズケーキ代表 渡沢オーナー夫妻
渡沢 真・渡沢 由布子 プロフィール
チーズ料理専門店「チーズキッチン」、チーズ味のチーズケーキ専門店「ワールドベイクドチーズケーキ」オーナー夫妻。
チーズを探してどこまでも。チーズ好きが講じてチーズを探し求めて巡った国は７カ国。
「世界中のチーズをチーズケーキに」をコンセプトに掲げ１０種類１０カ国のチーズ味のチーズケーキを販売するワールドベイクドチーズケーキを８年、それにくわえ一昨年より、「世界のチーズをあなたの身近に」をコンセプトにしたチーズ料理専門店「チーズキッチン」のオーナーを兼務する夫婦。

■会場 ファイブブリッジ・「FiveBridge-1」仙台市青葉区北目町４－７ HSGビル1階
http://five-bridge.jp/

■参加費　1,000円（詳しくは→https://www.facebook.com/events/135625277242484/）

■申込方法　Facebookページの「参加」ボタンをポチっと、または下記メールアドレスまでお申込み下さい。
tomizawa@world-baked-cheesecake.com