オトナとコドモで楽しむソーセージの手作り体験 in アキウ
カテゴリ：参加・体験
開催終了
イベントの内容
★オトナとコドモで楽しむソーセージの手作り体験 in アキウ★ 「秋保の手づくりソーセージ屋さん」としておなじみの、『手づくりソーセージ工房vienna29（ヴィエンナニジュウク）』村岡哲氏を講師に、ソーセージの手づくり体験を行います。
ひき肉に、仙台名物「仙台曲がりネギ」他の材料を入れて捏ね、充填する工程も、全てご自分の手でお作りいただきます。充填する皮は、羊（もしくは豚）の腸を使います。
中に入っている材料を自分の目で見て、自分の手で触れて触感を感じる体験は、「ただ食べるだけ」とは違う味覚を育てることでしょう。
昔からの里山風景を残す秋保（アキウ）という土地で、大人も子どもも、一緒に「自分で作る」体験をしながら、楽しく美味しく、食を学んでみませんか。
皆さんのご参加をお待ちしています！
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「オトナとコドモで楽しむソーセージの手作り体験 in アキウ」
【日 時】2/23(土) 10：30～14：30
【場 所】秋保市民センター 調理室
※駐車場54台（身障者用2台含む）
※公共交通機関を使用する場合：JR愛子駅から仙台市営バスと徒歩で約40分〈仙台市営バス「JR愛子駅」バス停（８７系統・二口行・2番のりば）9:20発→9:52「並木」バス停 降車→（徒歩5分）→ 秋保市民センター 10:00頃着〉
【定 員】10組（原則、大人1名と小人1名で1組とします）
【参加費】1組 3,000円（税込）
★原則、「保護者の大人と子どもの1組」でお申込みとなります。
大人のみでご参加を希望される場合は、ご相談ください。
★お子さま1名追加の場合は+1,000円です。未就学児は無料です。
お子さまが3名以上の場合は、ご相談ください。
★1組で8本のソーセージを作ります。
【持ち物】エプロン、帽子（三角巾）、ハンドタオル
【内 容】ソーセージ手づくり体験および試食
【講 師】「手づくりソーセージ工房vienna29」
オーナー 村岡哲氏
【主 催】秋保ファームツーリズム推進協議会
（農林水産省農泊推進事業の一環で開催するものです）
【申込方法】
「こくちーず」お申込みフォームに必要事項をご記入の上お申し込みください。（要予約）
＜お問合せ先＞
秋保ファームツーリズム推進協議会（事務局（株）たびむすび）担当：吉川
E-Mail：akiu@55yui.net
TEL：022-748-6230 FAX：022-726-0341
【注意事項】
★お支払いは現金のみとなります。おつり不要でご用意くださいますようご協力願います。
★衛生のため、爪は必ず短く切ってご参加ください。
★2組で1班を作り、班ごとの体験となります。
★画像はイメージです。
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＜講師プロフィール＞
「手づくりソーセージ工房vienna29」オーナー 村岡哲氏
宮城県仙台市出身。大学にて食品科学を学び、卒業後、食品工場・飲食店勤務を経て、専攻であった「食品加工」を修めるべく、埼玉・東京のハム・ソーセージ工房にて10年修行。2016年夏に、地元の仙台秋保にて「手づくりソーセージ工房vienna29」をオープン。
※現在、火事に見舞われ、秋保の店舗は休業中。出張ソーセージ作り体験等で営業。
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