残席わずか【仙台ふららん】みやぎの味に出会う ~ハゼ出汁の仙台雑煮を作って食べよう

残席わずか【仙台ふららん】みやぎの味に出会う ~ハゼ出汁の仙台雑煮を作って食べよう
マイリストに追加
2018114日()
10:30 ~ 13:00
カテゴリ:参加・体験
開催終了
イベントの内容
★郷土料理を作り食べ学ぶ!ハゼ出汁の仙台雑煮とアサツキの酢みそ和え★

宮城の海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ具沢山であることが特徴の「仙台雑煮」。
今回は、「みやぎの食を伝える会」の千葉先子氏、庄子みつ子氏を講師に迎え、ハゼから出汁を取り、椀にたっぷりの具材を盛り込んだ豪華な仙台雑煮と、冬野菜であり、白石地方の古くからの特産物であるアサツキを使った「アサツキの酢みそ和え」を参加者の皆さんで調理します。

お料理が完成したら、お食事をしつつ講師のお二人からお話を伺い、宮城の郷土料理について学びます。

お家に帰ったらぜひご自分でも作ってみましょう。
美味しく学べる食育イベントです。どうぞご参加ください!

※画像:「ごっつぉうさん」(河北新報出版センター発行、みやぎの食を伝える会編著)より転載

----------------------------

【仙台ふららん】みやぎの味に出会う ~ハゼ出汁の仙台雑煮を作って食べよう

日 時:1/14(日) 10:30~13:00
会 場:仙台市ガス局ショールーム Gas Salon(仙台市青葉区中央2丁目10-24)
参加費:3,500円
定 員:10名(最少催行人数 6名)
持ち物:エプロン、三角巾・手ぬぐいなど、頭部を覆うもの


***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** *****

仙台を好きな皆さんが、お気に入りのスポットや
風景をつなげて作るまち歩きのコース「仙台ふららん」。
たびむすびの「仙台めんこいツアー」は、
仙台市が推奨するまちあるき「仙台ふららん」に登録しています。

***** ***** ***** ***** ***** ***** ***** *****
【仙台ふららん】みやぎの味に出会う ~ハゼ出汁の仙台雑煮を作って食べよう
コメントの投稿
コメントの投稿にはユーザー登録が必要です